Esraa Sabah Ethafa

Selected publications

Title Year Journal Downloads
Determination of Optimum Conditions for Ergosterol Production by Saccharomyces cerevisiae 2022 Basrah Journal of Agricultural Sciences 1 download 0
إنتاج وتوصيف الاركوستيرول من خميرة Saccharomyces cerevisiae واستعماله في تدعيم الحليب الفرز 2022 كلية الزراعة _ جامعة البصرة 8 download 0
The Role of Polyunsaturated Fatty Acids in Dairy Products and Their Impact on Human Health: A Review 2023 International Academic Journal of Nutrition & Food Sciences 1 download 0
بدائل الألبان النباتية الخالية من الألبان: مراجعة Dairy-free vegan dairy alternatives: A Review 2024 المجلة العربية للعلوم الزراعية 1 download 0
Study of Biologically Active Compounds and Inhibitory Activity of Bay Leaves Laurus nobilis L. 2025 Indonesian Journal on Health Science and Medicine 2 download 0
دراسة تأثير التدعيم بمستخلص البرباريس والكركديه على الخصائص الفيزيوكيميائية والحيوية والحسية للبن الرائب المطعم المصنع من حليب الابقار والجاموس العراقي 2025 المجلة السورية للبحوث الزراعية 1 download 0
The Impact of Ultrasonic Treatment on the Physiochemical and Microbial Properties of Iraqi Soft Cheese 2025 Journal of Food Science and Technology (Iran) 1 download 0
Metabolic Products and Biological Roles of Lactic Acid Bacteria in Fermented Products of Dairy: A Review 2025 Damascus University Journal of Agricultural Sciences 1 download 0